Imikutel ja väikelastel on tühjenenud rauavarud üks peamiseid toitumisega seotud väljakutseid. Ka tütarlastel, kellel on alganud menstruatsioon, on raua vajadus suurem ning rauavarud tihti tühjad.

Mitmetes riikides soovitatakse imikutele ja väikelastele rauaga rikastatud toite kindlustamaks vajaliku raua saamise.

Raud imendub nii toidust kui toidulisanditest vaid vähesel määral – see on meie organismi normaalne talitlus. Taimsest toidust imendub raud keskmiselt 10%, loomsest toidust aga keskmiselt 25% ulatuses.

Imendumine tõhustub kui rauda ei ole organismis piisavalt. Imikute ja väikelaste toidukogused on sageli väikesed ning tihtipeale on väikelapsed ka valivad sööjad – see on ka üks põhjustest, miks rauda ei saada piisavalt. Kui raseduse ajal ei ole kasutatud piisavas koguses rauda, tõstab ka see imiku- ja väikelapseeas lapsel tühjenenud rauavarude riski.

Rauaga rikastatud lastetoit erineb tavalisest lastetoidust vaid selle poolest, et siia on lisatud väikeses koguses rauda kindlustamaks vajaliku raua saamise. Toidu maitset see ei mõjuta. Vastupidi, mahe raudne tatrapuder pirniga on mõnusa tekstuuriga ning isuäratava pirnise mekiga, mis viib keele alla ning retsepti on heaks kiitnud ka meie oma lapsed! 🙂

Head isu!