Imikutel ja väikelastel on väljakutsev saada igapäevaselt piisavas koguses rauda. Seda lihtsatel põhjustel.

1. Toidukogused on väikesed, eriti lisatoiduga alustades.

2. Esimesel eluaastal on toit pigem rauavaene (juurvilja-puuviljapüreed, pudrud) ning ka väikelapseeas on keeruline saada päevast raua kogust vaid toidust väiksemate toidukoguste tõttu.

3. Imikute ja väikelaste päevane rauavajadus on aga väga suur – 6 mg päevas (Euroopa Komisjon), lausa 10 mg päevas riiklike soovituste järgi 7-11-kuulistele imikutele. 1-6-aastaste laste päevane rauavajadus on aga 7 mg. Võrdluseks võib tuua täiskasvanud mehe, kelle päevane rauavajadus on riiklike soovituste järgi 9 mg (Tervise Arengu Instituut).

4. Väikelastel on tihti perioode, kus üks ja teine toit ei kõlba ning toitumine kipub olema ükskülgne.

Meie lastetoit on rauaga rikastatud kindlustamaks meie kõige pisemate piisava raua saamise. Rauaga rikastamiseks kasutame esmakordselt rauddiglütsinaati, mis ei ole nii tundlik toidus sisalduvate ainete suhtes. Lisame rauda Euroopa Komisjoni juhendi järgi. Ühest pudru purgist, 190 g,  saab sõltuvalt maitsest 3,2-4,3 mg rauda, mis täidab imikutel ja väikelastel 53-72% raua päevasest vajadusest (6 mg, Euroopa Komisjon). Toidud sobivad igapäevaseks kasutamiseks. Rauaga rikastatud toit ei ole raua toidulisand.

Rauaga rikastatud lastetoit erineb tavalisest lastetoidust vaid selle poolest, et siia on lisatud väikeses koguses rauda kindlustamaks vajaliku raua saamise. Toidu maitset see ei mõjuta. Vastupidi, rauaga rikastatud pudrud on mõnusa tekstuuriga ning isuäratava mekiga, mis viib keele alla ning retsepti on heaks kiitnud ka meie oma lapsed! 🙂

Head isu!