Kaltsium on organismi kõige tavalisem rakusisene katioon ehk positiivse elektrilaenguga molekul, mis on äärmiselt tähtis luustiku osa. Täiskasvanud naise organismis on kaltsiumi umbes 1000 g ja mehel 1200 g, millest 99% on luudes ja hammastes.

Kaltsiumi on vaja struktuursete funktsioonide täitmiseks, kuuludes organismi luukoe, hammaste ja teiste kudede koosseisu;

kudede ainevahetuses kindlustades veresoonte seinte normaalse läbilaskvuse, lihaste normaalse töö tagamiseks, vere hüübimisprotsessides, vererõhu ja vere kolesterooli taseme reguleerimiseks, neerude normaalseks funktsioneerimiseks ja närviimpulsside edasikandmiseks. Kõige levinum puuduliku kaltsiumi saamisega seotud probleem on luude pehmenemine ja luukoe hõrenemine, milles mängib olulist rolli ka D-vitamiin ja K2-vitamiin.